Château Gaudrelle

"Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber : Fondé en 1931 par le grand-père de mon ami Alexandre Monmousseau. Aujourd'hui, précise-t-il, nous conduisons notre vignoble dans le respect du rythme biologique des vignes et de la nature afin de créer les conditions d'une maturation optimum de la récolte. Les sols sont argilo calcaires ou argilo siliceux. La roche mère est de l'époque du Turonien (-60 à -90 millions d'années). Nous attachons une grande importance à nos différents terroirs et types de sols. En effet, chaque parcelle et, dans certains cas, chaque pressurée fait l'objet d'une vinification séparée. Le sol est enherbé et la flore qui s'y développe est indigène. Nous ne faisons plus de traitement anti-botrytis depuis 1987. Concernant la protection du vignoble, nous parvenons à contrôler de manière satisfaisante l'état phytosanitaire avec 6 à 7 traitements par an. Superbe Vouvray moelleux Réserve Spéciale 2010, d'un bel équilibre, liquoreux et vif à la fois, avec du gras, des senteurs persistantes, des notes de fruits confits, des arômes d'agrumes (mandarine), de garde. Le Vouvray Turonien blanc 2012, marquée par son terroir, aux notes de pomme et de fleurs, très fruité, est frais et persistant, d'une très jolie finale. Tout en nuances , le Vouvray Sec Tendre blanc 2012, fin et riche à la fois, est suave, aux notes d'amande et de pêche, à prévoir sur des brochettes de foie gras aux raisins. On goûte aussi le Vouvray Le Sec de Château Gaudrelle 2011, très typé, puissant et bouqueté, très séduisant par sa structure et sa persistance d'arômes. Joli Vouvray brut Millésimé 2010, de mousse abondante, harmonieux et fin, qui associe structure et nervosité, est fruité au nez comme en bouche, aux nuances de rose et de coing, très charmeur comme cet Extra brut blanc de Château Gaudrelle 2011, qui allie structure et vivacité, d'une jolie complexité aromatique où l'on retrouve des nuances de citron et de lilas, distingué, d'une très belle persistance. Aucune hésitation."

" J'ai adoré ces vins blancs. Notre préféré! "

" Tellement incroyable. Des gens si sympathiques et si arrangeants. Des vins étonnants et tellement intéressants. Une si belle expérience et si peu coûteuse que j’ai été choquée. "

" J'ai pris un verre de Sec au Bar St Vincent en bas de la rue à Rochecorbon. Nous avons été tellement impressionnés que nous avons demandé ce que c'était et avons décidé de rendre visite au Château Gaudrelle. On nous a immédiatement proposé une dégustation gratuite. Du coup nous avons acheté du Sec, du Tendre Sec et du vin mousseux. C'est un vin délicieux et de qualité supérieure et nous ne saurions trop le recommander. Nous reviendrons certainement pour plus l'année prochaine. Santé! "

" La visite a été donnée par le propriétaire qui était sympathique et instructif, et j'ai ainsi beaucoup appris sur le processus de fabrication du vin. J'ai également senti que l'expérience de dégustation était plus enrichissante que celle de quelques autres endroits que nous avons visités, où les hôtes de dégustation étaient professionnels et compétents, mais manquaient de détails sur la manière exacte dont le vin avait été produit. "

"Très bon accueil et très bonne dégustation. Vaut le détour !"

"Super cave et bien accueilli"

" Notre dégustateur avait une grande connaissance du vin. Le vin était très bon et la visite était vraiment géniale. J'ai participé à plusieurs tournées et j'étais heureux d'apprendre de nouvelles choses ! "

"De très bonnes explications avec un guide qui connaît son métier. Très intéressant et surtout très bonne dégustation"

"Excellents vins (viticulture raisonnée )"

" Quel endroit merveilleux avec des gens aussi formidables, merci Léo d'avoir pris le temps de vraiment nous parler des vins ! Un chenin brillant et pétillant. "

"Journée porte ouverte avec dégustation de vins tous meilleurs les uns que les autres"

" J'ai fait une visite en anglais et c'était incroyable ! C'était la première fois que les guides faisaient une visite en anglais, donc la traduction était un peu cassée. Mais elle était si gentille et faisait de son mieux ! Le service était merveilleux et la visite elle-même était très informative ! Je le recommanderais à tous ceux qui recherchent une façon agréable de passer une heure dans leur après-midi ! Le vin était super aussi ! "

" Super endroit si vous voulez en savoir plus sur la vinification. "

" On nous a proposé de déguster 4 sortes de vins blancs. La chose la plus étonnante dans cet endroit était un chien géant et sympathique qui voulait jouer avec les visiteurs. "

" Accueil très sympathique et explication claire de la visite. Recommandé."

"Très bonne visite par une jeune femme qui donne énormément de détails sur les sols et les vinifications ! Le chien tervueren de la famille nous a suivi tous le long de la visite, ce qui est un plus ! La dégustation est longue et détaillé, un réel plaisir ! Je vous recommande cette cave !"

"Belle accueil,et de très bon vins"

" Cher vouvray, :)"

" Nous avons eu le privilège de rencontrer Alexandre, le vigneron de la maison, lors d'une dégustation et d'une visite de leur cave située à côté du salon de dégustation. Son hospitalité était aimable et ses vins exquis. Le domaine viticole est idéalement situé à côté d'une gare routière avec un accès direct à Tours à quelques minutes en voiture. En tant qu'Américain en visite hors saison, nous avons été accueillis avec gentillesse et il a pu nous parler couramment anglais en s'assurant de parler du processus de vinification et de ce qui rendait le sien et les vins de Vouvray si uniques. J'espère que nous aurons l'occasion de revenir. "

"Très bons produits et très bien accueilli"

" monument "

" Magnifique cave à vin blanc. Visite parfaite. "

"Domaine qui propose des vins excellent. Je recommande fortement."

" Accueil chaleureux. Tour des grottes en anglais. Accueil chaleureux. Visite en anglais suivie d'une bonne dégustation. Domaine en conversion en bio. "

"Nos sources principales de Vouvray"

"La caviste nous accueille en toute simplicité mais avec beaucoup de professionnalisme ,on peut déguster toute la production, les prix sont raisonnables et à la hauteur du produit"

"Accueil sympa et pro, les vins sont très bons et seront bientôt tous bio! Encore en conversion sur certaines parcelles. A goûter pour le plaisir"

"Excellente visite merci Loana"

"Excellent accueil ! Merci beaucoup, de bons produits, nous reviendrons."

"Bel endroit , vin excellent"

" Cette petite cave familiale produit une série de vins et de vins effervescents de très haute qualité. La visite guidée avec Diana était superbe, chaleureuse et a dépassé nos attentes. Merci de nous recevoir (et de produire d'aussi bons vins) ! "

"Merci pour cette belle découverte du Chenin blanc et pour cet accueil si chaleureux"

"Belle cave et producteur passionné. La dégustation vaut le détour"

"Dégustation ouverte au public à tout moment. Très bon moment passé, on en apprend plus sur la fabrication des vins, la personne qui nous explique est vraiment passionnée par son métier ! La dégustation vaut clairement le détour, je recommande !"

"Très bon accueil malgré le covid et très bon vin que je recommande à la dégustation chez-soi covid oblige."

"Très bien. Nous avons été très bien reçus malgré le fait de ne pouvoir déguster les vins à cause d'un arrêté préfectoral dû au covid. L'équipe est très professionnelle et agréable. Nous avons pu tout de même visiter la cave. Notre choix s'est porté sur le vin pétillant demi-sec qui nous a vraiment conquis. Nous sommes donc revenus pour acheter ces bouteilles qui sont partis pour les Alpes."

"Des vins fabuleux, une qualitée qui ne change pas. Si j ai un conseil, lâchez vous et laissez vous tenter !!!"

"Super accueil, dégustation des vins du domaine, en conversion Bio pour certaines parcelles et bio pour d'autres. Visite de la cave troglodyte possible. Très bons vins, nous recommandons. Chiens acceptés. Parking sur place"

"Une visite très agréable et des explications précises avec une dégustation fantastique !"

"Accueil excellent, explications passionantes et très bons vins! Un vrai moment de plaisir. Merci au Château Gaudrelle!"

"Équipe très accueillante. Nous avons passé avec mon épouse un bon moment de dégustation et de partage avec les vignerons présents. Merci à Yannick, Éric, Didier et les autres."

" Excellente dégustation de vins avec une excellente expérience et des informations données en anglais ou en France. Les vins étaient excellents et le Sec était exceptionnellement unique et délicieux. "

"Nous venons de temps en temps et c'est toujours un plaisir de discuter et prendre le temps de déguster. Nous y trouvons des vins simple ainsi que des petites pépites. Jamais déçu 😉"

"Incontournable en Vouvray ! À ne manquer sous aucun prétexte !"

"Accueil très chaleureux et sympathique, visite dégustation insolite et instructive, Au top"

"Belle découverte ! Réserves personnelles extra !"

"Les vins sont de qualité, comme l accueil"

"Super expérience ! Très bonne dégustation ! Très bon vin !"

" Nous y sommes allés à Pâques et Charlotte a fait la tournée. Elle était incroyable - parlait couramment l'anglais et l'espagnol. J'ai beaucoup appris et les vins que nous avons dégustés étaient tous délicieux. Nous sommes rentrés à la maison avec deux bouteilles mais j'aurais aimé en prendre plus ! "

" Bonne dégustation de vins avec une touche personnelle 👌🏼 "

"Visite de cave avec groupe de 37 personnes Accueil chaleureux Le responsable du domaine nous fait partager son amour pour son métier"

"De très bons vins blanc, il y en a pour tous les goûts du sec jusqu'au liquoreux, en passant par les pétillants, à un prix raisonnable. Petit plus, ils se tournent vers le bio et sans sulfite!"

" C'était une visite impromptue après une rencontre à Châtellerault. Même si le calendrier de la visite était dépassé, le marqueur de vin nous a permis de visiter eux-mêmes leur vignoble, qui représentait une montée à environ 5 à 10 minutes en voiture. Nous avons eu beaucoup de plaisir à chercher les fruits et à prendre des photos. Après quoi nous sommes retournés à l'usine de vin pour une merveilleuse dégustation de vins guidée en anglais, nous donnant une compréhension approfondie des différents types de vins et de leurs goûts. Un endroit merveilleux pour rencontrer des gens formidables avec des vins fantastiques à un prix incroyable ! "

"De passage en Touraine, nous étions à la recherche d’un domaine à visiter. Château Gaudrelle nous a été recommandé par le restaurant Chez Gaster à Tours dont le chef est le fils du vigneron, ex Fromager passionné, qui a repris totalement l’exploitation il y a deux ans pour passer le domaine en biodynamie. Le domaine est ouvert aux visites et le propriétaire des lieux se fait un plaisir de vous expliquer et vous faire visiter les caves avant de passer à la dégustation. L’exploitation (20 ha) produit uniquement du vin et vin pétillant blancs, sur un cépage de chenin et AOC Vouvray. Nous avons apprécié aussi bien l’accueil, que la visite et la dégustation. Chaque vin proposé est différent du précédent et a son caractère avec pour trait commun qu’ils sont légers et se boivent tous facilement (bien frais). Nous sommes repartis avec une caisse ! :) Une très bonne adresse."

"Vouvray, excellent."

"Visite privative avec une jeune femme charmante. Mathilde explique parfaitement le travail du vigneron, des précisions, de l'humour et l'historique de la maison. Dégustation de vins et pétillants accompagnés de fromage de chèvre et de rillettes de Tours."

" Le propriétaire est une personne fantastique. De ceux qui, lorsqu'ils décident de vous proposer une dégustation, vous permettent de comprendre pourquoi le monde du vin est magique. A part ça, les vins que nous avons essayés étaient très bons. Nous commanderons bientôt les vins, tout spécial ! "

" De toutes les excursions que nous avons faites dans la Loire, celle-ci était de loin la meilleure. Très amusant et instructif et les vins étaient excellents. L'accord mets avec les rillettes et le fromage en valait également la peine. Merci :) "

" Nous avons eu une excellente visite et dégustation. Le guide était compétent et passionné par la vinification, la région et le vignoble. Nous avons vu une partie du vignoble, de la grotte et de la vinification, et avons eu une dégustation de fromage, etc. Je le recommande vivement ! Merci! "

" Très belle cave. Nous nous sommes arrêtés à l'improviste. Mais tout le temps a été pris pour nous faire déguster les vins blancs et le crémant. Explication claire. Ici, ils travaillent avec passion. Ce qui était un avantage appréciable, c'est que la dame parlait très bien anglais. Les vins ont également un bon rapport qualité-prix. Entre 10 et 18 euros "

"Domaine très accueillant et belle surprise sur les vins bio de Vouvray !"

"Vigneron passionné et très accueillant pour la visite de sa cave. De très bonnes surprises sur ses vins bios."

" Grand producteur de Vouvray avec de belles salles de dégustation, un personnel sympathique et compétent et de super vins. "

"Excellent domaine viticole pour découvrir des vins bios de Vouvray"

"Merci pour la dégustation Le top 👍👍👍👍"

"Belle cave avec personnel accueillant, nous avons fait plusieurs dégustation et visiter une partie de la cave. Nous avons choisis sans regret notre vin pour notre mariage, Turonien pour le vin blanc et Notre méthode brut pour le pétillant !"

"Très bien je recommande vivement patron et accueil très agréable"

"Très belle accueil. Nous avons passé un agréable moment. Je recommande"

" Super grotte, un excellent hôte le recommanderait "

"Excellent vin, rapport qualité prix très correct"

" Nous sommes arrivés pour une dégustation de vin mais nous avons eu un problème de stationnement car un gars se tenait dans l'espace disponible et hésitait à bouger - il s'est avéré que c'était lui le patron ! Nous sommes entrés et il y avait une grande famille qui achetait beaucoup de vin. Pas de problème, nous sommes restés debout et avons attendu patiemment. Mais nous n'avons reçu aucun accusé de réception de la part du personnel et avons simplement été ignorés pendant 20 minutes. Puis un autre couple est entré et a été immédiatement pris en charge par le patron. Nous avons décidé de partir. Ce n'est que lorsque nous sommes remontés dans notre camionnette que quelqu'un est sorti et nous a dit : Oh, tu veux une dégustation de vin ? "

" Ce fut une expérience merveilleuse. Notre guide était très gentil. Elle nous a donné des explications détaillées sur le processus de vinification. J'y retournerais bientôt ! "

"Non seulement notre Vouvray favori et préféré de tous , mais un accueil exceptionnel, chaleureux , et un exposé passionnant des techniques et process de cette très belle cave ! Un coup de chapeau à Émile pour son attention , sa gentillesse, sa patience , son humour unique et ce temps qu’il nous a consacré. Nous avons passé un moment délicieux. Merci 🙏"

" Je suis allé à la grotte et j'ai eu une dégustation de vin impromptue avec le propriétaire Eric Pasquier qui était très sympathique et accueillant. Il est reparti avec son vin le plus vendu, qui a été pleinement apprécié dans notre hôtel avec un plateau de fromages locaux. "

"Déçue de la qualité du service ce jour, pas de conseil ni aucun détail sur chacun des vins, la seule réponse étant il faut déguster. Pas de petit geste spontané non plus accompagnant une dépense de 550€, si ce n’est un sommelier, bof. La stagiaire fait de son mieux, est agréable mais n’a pas toutes les compétences et l’autonomie pour servir au mieux le client."

"Visite et explications au top avec une guide super sympathique 👍. Je recommande"

" Vouvray est connu pour son climat constant et son sol calcaire qui contribuent à plus de 100 ans de vinification de chenin blanc tranquille et pétillant. Ce que l’on connaît moins, ce sont les effets du changement climatique sur cette région au cours des dix dernières années : sécheresse, inondations torrentielles et sols appauvris en nutriments. Si certains producteurs de Vouvray continuent leur activité, d'autres comme Château Gaudrelle s'adaptent à ces crises pour produire un excellent vin sur le long terme : certification biologique, mise en œuvre de méthodes biodynamiques, utilisation d'un minimum de soufre, etc. Charlotte a tout ce que vous attendez d'un guide touristique (connaissance, passion, convivialité) et a réussi à exprimer sa geek du vin sans aucune prétention ni supériorité. Nous avons beaucoup appris de notre visite VIP en anglais qui, j’en suis sûr, façonnera nos esprits et nos palais pour les années à venir. Et leur vin est vraiment excellent !!! Nous aimons les vins secs, riches en minéraux et naturels et avons été submergés par la qualité de leur gamme. Je recommande fortement d’essayer leur vin mousseux L’Extra Brut (âgé de 5 ans) et leur vin tranquille Clos de la Huppe. Leurs prix sont une bonne affaire pour la qualité. J'espère qu'ils obtiendront toute la reconnaissance qu'ils méritent car Château Gaudrelle est un joyau parmi de nombreux producteurs de Vouvray. "

" Nous avons fait une visite extraordinaire au vignoble guidée par la charmante Charlotte. La dégustation de vins sur place était superbe avec des explications compétentes sur les différences entre les vins et le processus de fabrication. J'avais vraiment l'impression que la dégustation était un voyage. Le vin était génial. Et les collations étaient délicieuses et inattendues ! 100% recommanderaient de passer ! "

" Visite exceptionnelle de Charlotte qui nous a tout appris sur l'agriculture biologique et la vinification. Je recommanderais très certainement "

"Merci pour le temps que vous nous avez accordé et vos conseils."

" Nous sommes venus dans l'espoir de simplement goûter des vins, mais le propriétaire était si gentil qu'il nous a emmenés dans les coulisses de la vinification. C'était vraiment gentil de sa part. Il parlait également anglais, ce qui était parfait pour nous. Le vin bio était également très bon. "

" Excellente visite guidée et dégustation réalisée par Valeria. Totalement recommandé. De très bons vins typiques de la région dans un environnement naturel incomparable. "

"Super accueil et le tintamarre est excellent"

"Un arrêt obligatoire empreint de connaissance et de dégustation."

"Excellent, prix suivant"

"Les vins blancs et les pétillants sont excellents et d'une très grande qualité .Réalisés par des passionnés qui ont le soucis de faire évoluer leurs vins. Merci"

"Attention...la cuvée TURONIEN 2022 a été declassée de Vouvray en Vin de France!! Vendue au même prix cela n'aurait pas été grave si nous y avions trouvé le même plaisir de dégustation. Ce n' est pas du tout le cas... malheureusement"