Deruet Dhoye Catherine LA FONTAINERIE

"Guide des Vins © Patrick Dussert-Gerber : Une exploitation dont les vignes sont groupées sur les coteaux de la vallée Coquette, juste au-dessous des caves troglodytiques de vinification. Un beau Vouvray moelleux Coteau les Brûlés 2011, aux senteurs persistantes, avec des notes de tilleul et d'abricot mûr, d'une belle ampleur, riche et bien typé. Le 2009, développant des arômes de coing, de miel et de fruits cuits, associe finesse et souplesse, d'excellente évolution. Le Vouvray sec le C 2010, de robe jaune or, au nez de narcisse et de coing, avec une bouche très parfumée aux nuances florales, un vin riche, qui allie vivacité et rondeur, d'une belle finale, tout en fraîcheur (9,50€). Joli Vouvray demi-sec 2011, onctueux et persistant, aux notes florales complexes (rose, acacia…), fondu en bouche avec cette touche de grillé, vraiment très réussi (7€ environ). Le Vouvray brut Millésimé 2011, d'une belle longueur, est une cuvée fine, de mousse intense, avec des connotations de fleurs et de pain grillé, un vin d'une très belle expression, tout en séduction (8,50€). Ne pas hésiter."

"Très joli domaine avec des vins de patience....d'un rapprt qualité prix incroyable.."

" Nous avons acheté une variété de vouvrays dans cette région et ce n'était pas notre préféré. Il ressemble un peu au sherry et cela vous donne mal à la tête. Au moins, ça m'est arrivé. "

"Une vente par le domaine d'une bouteille très ancienne contenant un vin imbuvable, un mail d'insatisfaction du client que je suis sans réponse du dit domaine... Si vous appréciez le bon vin et la qualité des échanges avec le producteur, passez votre chemin."

"Je suis doté d'une cave de 3000 bouteilles et je vous assure que cette vigneronne produit des nectars exceptionnels à partir de ce chenin magique que j'ai appris à connaître et à déguster depuis 30 ans que je suis son client. Jamais des avis ne m'ont paru aussi pauvres et dérangeants : vous pouvez y aller sans crainte et vous pourrez goûter des années et des parcelles étonnantes. C'est une des vigneronnes les plus capées du Vouvray et une spécialiste du vieillissement du chenin, ce cépage étonnant et qui vieillit particulièrement bien !"

"Super vin je déguste ce soir un vouvray 2009 moelleux coteaux les brûlés un pur délice il faut que je reviennes au plus vite pour vomp’e Ma cave.. j’achète mon vouvray que la bas car la propriétaire représente tout ce que j’aime dans l’accueil et la qualité du vin"

"J'y prends régulièrement des bouteilles, vins de très bonne qualité et accueil très agréable"

"Un domaine qu'on aime d'amour :) Une jolie gamme de vins d'émotion, fins, précis (et gourmands sur les demi-secs/liquoreux) dont le rapport qualité-prix est à saluer. A la pluralité de millésimes à découvrir, s'ajoute le plaisir d'être accueilli avec le sourire de Catherine. Foncez !"

"Domaine d’exception ! À déguster sans modération 😉"