Domaine de Panéry

" à proximité il y a de bien meilleurs vignobles "

"Quelle différence depuis le changement de propriétaires...."

" Bon vin et accueil très sympathique ! "

"Des Clients étaient arrivés en même temps que nous, mais nous avons été remerciés......."

"Belle dégustation avec de très beaux vins !"

"Ravi ...de l accueil... du rapport qualité prix..."

" Beau vignoble. On dirait que les nouveaux propriétaires sont en train de rénover et ont fière allure. Cave de dégustation toute neuve, accueillante, conviviale et de bons vins. "

" Quelle expérience et quel hôte charmant ! Merci Alexia !!🥂 "

"Très belle cave à vins"

"Domaine magnifique avec de bons vins. Bon accueil! Je recommande! Seul inconvénient, le domaine est pas forcément facile à trouver!"

" Un incontournable pour ceux qui aiment que leur bon vin se trouve au bout d'allées extrêmement longues. Encore un travail en cours, il sera fascinant de le voir dans quelques années avec les nouvelles vignes et les chênes truffiers. "

"Lieu extraordinaire, personnel remarquable et serviable. Rien à dire. La cuisine excellente, les chambres magnifiques. Le domaine est sensationnel. Merci sincèrement"

"Après avoir rencontré les représentants de ce Domaine à la foire aux vins d' Uzes et à la suite d'un article dans le midi libre, nous avons voulu voir le Domaine et les premiers résultats de la restauration engagée .Nous avons réservé pour le dejeuner du 15 août en famille. L' entrée sur le domaine est magnifique au sein d' une très belle et spectaculaire oliveraie . Nous avons dejeuné dans la magnifique cours du Domaine sous l'ombrage de tres vieux platanes au sein des bâtiments restaurés avec beaucoup de charme alliant pierres anciennes et modernisme et design . Le menu à l'ardoise était délicieux et savoureux . Le vin que nous avions choisi s' harmonisait parfaitement aux mets. Bravo au chef pour son travail de produits frais et de saisons dans des saveurs méditerranéennes. Tous nos remerciements à Maeva pour son service souriant , dynamique et enthousiaste . Nous avons passé un très beau moment au calme et dans ce cadre superbe . Bon courage à toutes les équipes pour la poursuite des aménagements de cet imposant domaine et les prochaines vendages de ce Domaine qui devrait devenir très rapidement une référence dans la region . Famille Gonzalez Garrigues Ste Eulalie. Le Domaine est magnifique entouré d'une très belle et importa. znt oliveraie"

"Lieu grandiose, tant de merveilles à découvrir aussi bien architecturales que gustatives. Merci à Maurizio pour son accueil et sa cuisine divine. Merci Seul point négatif : c’est trop loin de chez moi pour y venir aussi souvent que je l’aimerais."

" Nous avons dîné ici - un merveilleux repas dans un cadre magnifique, récemment rénové. L'hôte/serveur était attentif, gentil et serviable. Merci pour cette agréable soirée. "

"Trop beau très bon"

"Des rénovations magnifiques qui révèlent le potentiel extraordinaire de ce domaine. Du bon vin, des huiles d'olives pour tous les goûts, de l'art, et des chambres et une belle table pour ceux qui souhaitent se restaurer. Je recommande les yeux fermés!"

"Lieu magique. On se laisse perdre avec plaisir entre les oliviers et les vignes. Bâtiments très bien rénovés. Un très beau moment."

" Belle propriété, surpassée seulement par son personnel formidable. Le vin et l'huile d'olive sont également de premier ordre. Je recommande vivement une visite. "

"Lieu magnifique, vins excellent , que du bonheur."

"Suite à notre visite pour déguster et découvrir vos vins après une attente de 20mn sans aucun égard pour nous, nous sommes repartis bredouilles et en colère alors que nous avions une recommandation d'un de vos clients Faut il faire partie de l'école Bocuse pour avoir un égard de vos employés"

"c'est un havre de paix ,un lieu ou l'art et la culture ,dans tout les sens du terme, ne font qu'un ,en déambulant dans les allées vous croiserez ici et là des sculptures, en plus de la galerie ou vous pourrez admirer des peintures . Dans la cave vous pourrez déguster des produits cultivés au hameau .Un lieu ou vous êtes reçu comme un roi ,les chambres y sont spacieuses et la literie très confortable. la gentillesse du personnelle ,le calme du lieu loin du tumulte, le charme du hameau et les produits cultivés en bio que l'on vous propose en sont un grand atout. La restauration raffinée que l'on vous y sert et les petits déjeunés gargantuesque que l'on vous propose on fait ,en plus, de notre séjour , un grand moment de détente. Je recommande vivement"

"Très bien reçu, très bien conseillé, des vins excellents , ça mérite 5 étoiles même plus."

"Nous y étions il y a un an... Nous n'avions pas mis d'avis... Magnifique domaine, belle exposition, dégustation généreuse et accueil parfait du personnel et du propriétaire. Nous recommandons"

"Magnifique domaine visité en mai 2023, Tout est très beau, on en avait plein les yeux 🤩, et merci à Claire pour sa gentillesse et toutes ses explications 👏👏👏 A bientôt,"

"Super accueil pour la visite du domaine, restaurant, chambres d'hôtes, chai par Adeline et dégustation des huiles et vins du domaine. Un très bon moment! Merci de votre temps et votre gentillesse. Nous reviendrons !"

" Quel bel endroit - de beaux jardins et d'excellents vins et huiles d'olive. Un joli lieu de dégustation de vins et d'huiles. Cette partie donne une note de 5. Malheureusement, le restaurant est médiocre pour le cadre. Les amis qui y ont dîné lorsque la cuisine était dirigée par le chef d'origine en ont été ravis et nous ont même montré des photos du brunch du dimanche innovant et élaboré. Malheureusement, le nouveau chef, bien que sympathique, n'est pas à la hauteur dans la cuisine proposée. Nous sommes allés hier pour le brunch du dimanche avec de grands espoirs. Il y avait beaucoup de nourriture, rien de très innovant. Comme l'un des membres de notre groupe l'a décrit un buffet d'un hôtel moyen. De plus, le service était assez laxiste pour un endroit haut de gamme, même s'il s'agissait d'un buffet. Avant notre visite hier, un ami avait remarqué que les choses s'étaient détériorées depuis le départ du chef d'origine. J'avais espéré qu'elle se trompait. Malheureusement pas. J'espère que les offres de la cuisine pourront être réinventées ; quand cela arrivera, nous serons heureux d'y retourner. "

"Si il avait connu le Domaine de Panéry, Charles Baudelaire en aurait dit: Là, tout n'est qu'ordre et beauté, luxe, calme et volupté ."

"Nous sommes venus l'été dernier et avons bcp aimé la cuisine italienne du chef. Nous avons donc voulu y retourner en famille. Nous avons été très déçu par le rapport qualité prix ! Le saumon gravelax il fallait le chercher dans l'assiette ! Le risotto aux asperges moyen Un tataki de bœuf dure avec le wok trop salé pour 23€! Le chef s'est rattrapé avec un filet de veau très bon nous expliquant que le boeuf n'était pas coupé dans le bon sens !! Bien sûr !!! Pas de carte de vin mais que celui de la propriété ! Par contre le service super bien... On nous a aussi mis dans la pénombre a la fin pour nous signifier qu'il fallait partir... Voilà très déçu! Dommage😕 beaucoup trop cher pour ce que c'était !! Le décors est magnifique, on ne s'attend pas à un repas si décevant! Il va falloir changer...🥴"

"Au milieu de la nature avec le bruit des oiseaux,, un bon vin avec un bon repas!!!!what else !!!!"

"Excellent, cadre, accueil simple et gentillesse naturelle. Propreté et goût. Une oasis à fréquenter en confiance."

" Endroit vraiment sympa！ belle vue sur le village, nourriture délicieuse, chiens mignons, gens intéressants. J'espère visiter ici bientôt! "

"Un lieu splendide hors du temps... Et une équipe absolument formidable : Nicolas, Claire et Mickaël nous on accueilli avec douceur et et gentillesse et nous avons été régalés par le Chef Maurizio pendant tout notre séjour. Une expérience qui n'aurait pas été la même sans cette équipe. Merci mille fois, En espérant y retourner très vite ☺️"

"Une très jolie soirée entourée de nos Amis Tout été parfait"

"Un très beau domaine, nous y avons dîné en famille. Le dîner servi en terrasse - le cadre est beau, mais reste un peu “simple” par rapports aux intérieurs du restaurant, très recherchés. La carte très courte, les entrées pas convaincantes, cela allait mieux pour les plats. Le service encore un peu hésitant, même si plein de bonne volonté. Avec quelques améliorations à apporter, ce serait idéal!"

" Joyau caché 💎 Nous avons vécu une expérience absolument magique. Un grand merci au jardinier Michael de nous avoir fait visiter les lieux. 🍷 "

"Je n ai pas dégusté car lors de notre arrivée vers 14h avec 34 degrés on arrosait alors que nous sommes en restriction d eau.. Cela m à choqué"

" j'y suis allé il y a 2 semaines. nourriture très médiocre. Le personnel, bien que très gentil, n'était absolument pas préparé, n'avait visiblement pas été correctement formé, ce n'était pas de sa faute. pas d'âme à cet endroit. très froid et peu accueillant. je n'y retournerai pas. "

"Nous avons passés 3 jours exceptionnels , dans ce lieu . Calme , nourriture , chambre très bien , à découvrir .."

"Lieu sublime, cadre très agréable pour y séjourner et / ou y diner. Personnel aux petits soins. Petit déjeuner et dîner de très bonne qualité avec des produits frais et locaux"

" Un des meilleurs repas de ma vie "

"Superbe propriété viticole entièrement rénovée avec goût. Un endroit sublime, une expérience inoubliable, et un sans faute à tout point de vue. Nous avons bénéficié d'une qualité de service irréprochable, avec un accueil et une équipe très compétente. Le cadre est exceptionnel, l'hôtel est raffiné tout en étant authentique. La cuisine est exquise; nous avons dégusté des plats succulents. Quant au petit-déjeuner, le choix est optimal et la présentation très soignée."

"Un lieu de séminaire bucolique où l esprit se repose et se ressource. Des hôtes qui honorent le mot hospitalité : tout est SERVICE, avec sourire, professionnalisme et bienveillance. Merci au chef Maurizio pour ses repas délicieux, le petit déjeuner est digne d un 5 étoiles... difficile de quitter ce Havre de paix. J y retournerai à titre privé, c est sur !!"

"Belle propriété, endroit magique,vous avez dépassé nos attentes, nous reviendrons avec plaisir ...Merciiiii"

"Quel dommage ! Lieu magnifique, brunch du dimanche bon MAIS un service trop simple et pas la hauteur. Envahis de guêpes empêchants de dejeuner sereinement et aucune prevenance. Une table voisine a même ecourtée son repas. Le personnel incapable donner la moindre information sur le domaine ou les vins : horaires d'ouverture, ventes, expos. Est ce que nous y retournerons ? Pas sûr."

" 5 étoiles! J'ai vraiment adoré le Domaine de Panery ❤️ J'ai amené ma mère ici pour un déjeuner élégant mais décontracté et nous avons tous les deux vraiment apprécié le vignoble. La nourriture est excellente et le cadre est charmant. Le personnel est excellent 👌🏻 et le vin est parfait. Profitez d'une dégustation de vin ou d'un verre de vin individuel en accompagnement de votre repas. Nous achèterons certainement quelques bouteilles de Chardonnay et de Madonna Red. Et nous reviendrons pour le brunch du dimanche ! "

"Nous avons passé 2 nuits à l'hôtel où nous avons été très bien accueillis. Les chambres sont propres et confortables. Le lieu est calme et apaisant, entouré d'oliviers et de vignes. Un bel endroit. Notre seul regret : ne pas avoir eu le temps de nous promener dans le domaine et profiter des œuvres d'art qui y sont exposées... nous reviendrons."

"Quel dommage d'avoir un domaine aussi beau et que ça ne suive pas en restauration, repas de Noël envoyé froid, dessert digne d'un goûter pour enfants, trop cuit et froid, service de cantine, le prix était quand même élevé pour manger aussi minablement."

"Une soirée ratée pournotregroupe de60 personnes. Quelle honte, une insulte aux architectes et décorateurs qui ont fait de ce lieu un bel établissement.. Quel dommage une cuisine qui aurait pu être correcte mais voilà.... l apéritif très bien et ça s arrête là. L'entrée, des pétoncles baptisées St Jacques , froides et sans saveur . Une viande cuite correctement mais glacée , est ce une volonté ou de l' incompétence ? La garniture toute aussi froide et sans goût. Pour ce faire pardonner l'équipe a offert un minuscule morceau de pelardon, correct. Et pour conclure le désastre , un crumble froid et dur immangeable. Mon petits-fils de 9ans le réussit 10 fois mieux. Le tout servi par 2 jeunes gentils mais incompétents. Bref, la restauration c'est un vrai métier. Avoir une bonne idée ne suffit pas. Il faut s' encadrer d'une vraie équipe de professionnels comme il semble que cela ait été fait pour l'architecture et le décors...... Quel gâchis........"

"Nous avons passé la journée et la nuit dans ce domaine magnifique. Le lieu est très calme, aménagé avec goût, très propre et l'accueil agréable. Nous avons été très bien servis tout au long de la journée, un atelier cuisine avec un chef très sympathique et une bonne table."

" expérience de dégustation de vin "