Domaine Humbrecht 1619 Vignoble

Cadeau reçu pour un anniversaire. Nous avons passé un excellent après-midi, entre information sur la culture de la vigne et une dégustation de 12 cépages différents avec beaucoup anecdotes et de conseils œnologiques Avec M. Humbrecht on ne voit pas passer les 4 heures de la visite. A recommander vivement.

Très bons vins. Cours d'œnologie et dégustation de 12 vins avec quelques petites gourmandises pour 2 personnes. Le tout sur plus de 4 heures où M.Humbrecht nous fait partager son métier avec humour et passion . Un très beau cadeau à faire (et à recevoir!!)...même si comme moi vous connaissez déjà ces vins. J'ai appris plein de choses. On repart avec une bonne bouteille...ce qui ne gâche rien!! Je recommande vivement!

Nous avons passé une excellente après-midi avec un vigneron passionné qui maîtrisait son sujet à merveille, et nous avons pu déguster 12 vins BIO de qualité. Bravo !

Super accueil! Une dégustation d'excellent vin et des explications d'un vigneron passionné et d'une grande générosité. A conseiller sans hésitation. Merci.

Découvert à l'occasion d'un cours d'œnologie, très belle expérience à travers laquelle nous avons appris beaucoup de choses. Je recommande, nous reviendrons 👍

Leur WE de dégustation est excellent et permet vraiment d'associer les vins et mets. Les explications sont très précises. Toujours épaté par leur arbre généalogique daté de 1619.

Très bons vins, bon accueil

Superbe dégustation et de très bons vins

Il suffit de sonner, des informations super conviviales et détaillées sur les très bons vins issus de la culture biodynamique. La langue n'est pas un problème, l'allemand est bien parlé, ce qui m'a beaucoup facilité la communication. J'ai acheté 4 caisses de vin, délicieux !

Je recommande le cours d'oenologie qui est très complet et très intéressant !

Le cours d'oenologie se déroule en deux temps : explications sur la fabrication du vin puis dégustation. Nous sommes plus que ravis par ce cours d'oenologie dispensé par un passionné. Nous n'avons pas vu passé les heures. M. Humbrecht sait rendre son savoir accessible au public. La dégustation était excellente et généreuse, accompagnée par de délicieux amuse-bouches maison. À faire pour tout amateur de vin, débutant ou confirmé.

Cours œnologie reçu lors d’un anniversaire ; on a passé un super moment. Ils sont passionnés, savent le partager de manière très agréable et compréhensible. On a pas vu passer les 4h, tout a été super bien expliqué! La dégustation a été un plus, très bien accepté, surtout avec les petits accompagnements. On recommande sans hésiter!

Super vin, la tardive est excellente

J'ai acheté du crémant et du muscat très savoureux.

Je n'ai jamais effectué une telle dégustation. Le propriétaire et sa famille aux petits soins pour nous. Je recommande à tous les épicuriens

Merci pour votre accueil Nous avons passé un excellent moment, avec des explications très claires pour des personnes non initiées Les tarifs rien à dire moins cher qu'en grande Surface et vous goûté ce que vous achetez alors convaincu ! En plus notre Alsace superbe région et je suis convaincu que c'est grâce à des gens comme vous qu'elle reste aussi belle et accueillante Claude

Un accueil exceptionnel, merci pour cet après-midi, nous avons appris et déguster des vins en comprenant mieux le parcours et les besoins de chaque cépage. We ♥️ gewurztraminer

Excellent ! Nous recommandons à 100%

Super cour d’œnolique!! Un viticulteur passionné qui partage son savoir faire avec cœur. Jai passé une très bonne soirée !!

Nous avons passé un très bon moment. Mr humbrecht est un passionné. Nous avons appris énormément de choses pendant ces 4 heures. Les amuses bouches étaient excellent pendant la dégustation. Un grand merci à votre épouse.

Nous avons participé le 23 juin 2023 au cours d’œnologie. Nous avons passé un excellent moment, avons appris plein de choses. Monsieur Humbrecht est un passionné, (comme je pense tous ces aïeux depuis 1619 !) et comme tout passionné, il est pédagogue et sait nous emmener avec lui et nous captiver. Les vins goûtés (avec modération bien sûr) sont excellents et accompagnés par des amuses bouches tout aussi excellents et surtout parfaitement accordés avec nos délicieux breuvages. Une belle maison qui préfère faire moins mais mieux et meilleur !

Un moment exceptionnel entre amis, nous avons appris énormément de choses. Bravo pour votre prestation. Très convivial et chaleureux.

Arnaque Smartbox. Encore un prestataire qui ne respecte pas son engagement Smartbox, qui refuse les réservations et qui prend en plus les potentiels clients pour des c***.

Toujours un excellent accueil

Cours très intéressant, nous avons appris beaucoup de choses. De plus, les amuses bouches et les vins sont très bons. Nous avons vraiment apprécié cette découverte et avons été très bien accueillis, nous recommandons :)

Vins excellents et accueil chaleureux.

Explications très claires, bonne dégustation de 15 vins différents. Un très bon moment.

Viticulteurs au top très gentil très pédagogue avec beaucoup d'humour. Explications claires pour apprendre à déguster les vins qui sont très bons je recommande vivement cette belle expérience Matthieu et Julie

Très belle expérience pour le cours d'œnologie, prévoyez environ 4h. Une belle découverte humaine et gustative. Bravo pour votre travail

Superbe expérience, on sent vraiment la passion à travers cette visite. Les vins sont très bons et à un prix plus que correct pour la qualité et le travail fourni. L acceuil est chaleureux et amical. Bref un super momen.... La caves est accessible en fauteuil roulant néanmoins les toilettes ne sont pas accessible

Très bonne expérience ! Dégustation et partage de savoir-faire et d'expérience d'un homme passionné par son métier. ☺️

J'ai fait le cours d'oenologie 3h30. Claude est passionné par son métier et sait expliquer son travail. Tres intéressant. Les vins proposés sont excellents. A faire. Prévoir plutôt 4h.

Le vin fabuleux et la famille Humbrecht étaient très arrangeants et très sympathiques. Bel endroit avec tant d’histoire !

Très bons vins en biodynamie. Accueil très chaleureux.

Excellents produits, bon rapport qualité prix et accueil chaleureux

Excellent crémant d'Alsace

Une très belle découverte avec des explications accessibles à tous.... Une visite bien argumentée et une dégustation parfois surprenante mais toujours expliquée dans le choix de ces vins...... Vraiment au top.... À recommander à 100 %

Accueil chaleureux Nous avons passés un excellent moment une belle découverte des explications claires des vins d’exception Des amuses bouches excellentes Bref je recommande vivement cette cave Merci monsieur et madame Humbrecht pour ce moment

Superbe cave. L’accueil est très sympathique et les vins sont de très bonne qualité

J adore les gens passionnes par ce qu'il font Chez Claude HUMBRECHT cette passion apparait sur tout son être je ne croyais pas au BIO , j'ai revu ma copie .Il nous a fait connaitre , vivre ,et aime sa vigne ou sa production avec clarté et humour . j'ai beaucoup appris , Merci ; J'ai appris l'existence d'une somme de travail et de connaissances pour un simple plaisir de bouche .Merci encore A conseiller à tous ceux qui aime ce qui vient de la nature

Très bon vin et très bonne explication par un viticulteur passionné.

Visite très complète avec un passionné. Merci pour ce moment riche en dégustation et en petites touches humoristiques. Et merci à Madame pour ses amuse-bouches excellents.

Cours d'œnologie très intéressant. Réduire éventuellement le nombre dégustations. Merci encore, c'était super. Damiano et Isabelle

Excellente expérience et moment passé pour un cour d'œnologie, je recommande vivement. Tout était parfait, tant sur l'accueil, le cour, l'ambiance, la pédagogie du cour avec de belles notes d'humour, ainsi que le groupe. C'était un agréable et intéressant après-midi, un Grand Merci à M. et Mme HUMBRECHT.

Vigneron passionné

Découverte du domaine par le biais d'un bon Groupon. Belle découverte. Le propriétaire prend le temps pour le cours d'œnologie et la dégustation (4 heures au total). Et quelle dégustation !!!! À visiter et à faire !!!!

cours d'oenologie tres interressant ce matin endroit chaleureux le patron est super sympa il connait tres bien son travail nous avons appris beaucoup de choses sur les vins à faire absolument, les amuses bouches prepares par madame sont excellents merci a vous de nous avoir laissé dormir sur la proprièté en cc un grand bravo et bonne continuation

Un excellent moment passé en compagnie d'un vigneron passionné par son métier et de son épouse qui nous a confectionnée de délicieux amuses bouches , cours d' œnologie complet sur presque 4 heures de temps, dégustation de vins et ambiance conviviale, un domaine incontournable si vous passez en Alsace !

Super rencontre ...des gens passionnants et passionnés, des vins et une dégustation ...un régal ... Allez y

Que dire... un cour du pied de la vigne à la mise en bouteille... des explications complètes sur le vin et une dégustation de 12 vins... merci pour ce partage de passionné qui nous a passionné nous aussi !

'Petite' maison familial. Bel acceuil, bonne discussion et surtout bon vin... que demander de plus?! Dégustation et ou visite de cave recommender.

Très bons vins. Personnel professionnel et de bons conseils. Allez y faire une dégustation 😜

Parfait !

Beaucoup trop de monde

Excellente dégustation des vins agrémentés de mets délicieux

Très bon accueil

Caveau familial très accueillants. Les vins bios sont très bons et à des prix très corrects. Les vignerons sont passionnés et aiment partager leurs savoir avec vous. N'hésitez surtout pas à vous y arrêter

Dégustant de très bons vins, à des prix raisonnable...

Un atelier d'oenologie animé par un viticulteur passionné et passionnant. Dégustation de plusieurs vins accompagnés d'amuse bouches fait maison par Mme Humbrecht . Un très bon moment .Bravo à tous les deux

Excellent un cours d œnologie très intéressant présenté par M.Humbrecht qui met toute sa passion dans ses commentaires. A conseiller. Grand bravo à son épouse qui nous a servi d excellents amuse bouche. Un grand merci à ce couple fort sympathique qui nous a permis de passer la nuit avec notre camping car dans le domaine

Très bon vin à prix raisonnables. Je recommande.

Très bon vin et très bonne explications et suggestions

Un domaine d'exception et un accueil chaleureux. Une adresse incontournable pour découvrir les saveurs viticoles alsaciennes !

super cours fait par un passionné et d'excellents vins à prix corrects :-) on reviendra

Superbe accueil et vins extraordinaires

Très agréable!

Top. Beaucoup de vins de très bonne facture, à des prix accessibles , une approche hyper pointue du bio et des vins naturels. Maxime a une très belle énergie qu'il communique dans ses vins.

Décus, nous n'avons pas pu suivre le cours d'oenologie que nous avions recu en bon cadeau et qui expirait en oct 2020. Avec les confinements, restrictions kilométriques et toutes les conséquences du COVID, nous ne pouvions pas nous y rendre avant et malheureusmenet, contrairement à bcp d'étalissements où les bons étaient prolongés d'un an, aucune compensation n'a été proposée. Domage pour ce manque de flexibilité car le cours avait l'air vraiment bien!

Accueil très sympathique Explications très accessibles pour les néophytes

Parfaite visite !

Un accueil chaleureux, des explications très complètes de la plantation du pied de vigne jusqu'à la mise en bouteille! Une dégustation détaillée, expliquée dans les détails, et un vin bio de qualité! Bravo à eux et merci encore!

Tout es parfait ! Merci pour tout ! Très très très professionnelle ! Merci à Thierry

Nous avons fait une dégustation en duo. Super dégustation, accompagné de passionnés. Un arrêt obligatoire dans la région de Colmar

Magnifique moment passé à déguster les vins de Sylvie et de Claude...un délice

Si vous aimez le bon vin d'Alsace vous trouverez ici du vin bio d'excellence à un prix tout à fait compétitif. De plus le viticulteur et sa famille sont des passionnés fort sympathiques et sont à votre disposition pour répondre à vos questions

Très bonne adresse ..des personnes adorables ..toujours satisfait

Excellent ! Visite et cours d'oenologie de qualité par des hôtes passionnés et attentionnés, la qualité des vins est au rendez vous ! Allez y pour en apprendre plus sur le vin, comment le déguster et l'apprécier !

Top ! Du bon vin, des explications au top grâce a une pédagogie et un savoir faire incroyable.

Stage d'oenologie de la vigne au verre très intéressant. Mr Humbrecht a su nous captiver et nous transmettre la passion de son métier, ainsi qu'ouvrir notre esprit à la viticulture biologique. La dégustation était riche et fort intéressante. Les petits amuses bouches associés étaient préparés avec soin. Nous avons apprécié également la recherche autour des vins naturels. Nous recommandons les yeux fermés cette adresse, que vous soyez d'Alsace ou d'ailleurs.

Nous avons tout d'abord pu profiter d'un cours d'oenologie avec dégustation. Ce fût un moment très enrichissant et passionnant. Le vin nous ayant tellement plu, nous avons décidé de le partager avec nos invités pour notre mariage. Tous étaient conquis ! Et l'accueil des Humbrechts a toujours été très chaleureux. Nous avons été ravis de tous les échanges que nous avons eu avec cette famille. Merci !

Excellente dégustation et vins bio exceptionnels. Hautement recommandé!

Super cours d'œnologie Mr Humbrecht partage sa passion, avec des vins bio de qualité !

Très bon vin de qualité bio, déméter .a boire avec modération !!!!

De très beaux vins, une grande propriété alsacienne, une belle affaire familiale, mérite le détour !!!

Vins biologiques de qualité. Accueil chaleureux. Vigneron passionné

Visites de 4h en petit groupe de 20-30 personnes, viticulteur génial, connaît bien son sujet, un excellent rapport qualité-prix, honnêtement me suis régalé les papilles! Pensez à manger si vous prenez les cours du soir ceci dit.

une famille investie dans la production de vins bio. je recommande !

Acceuil sympathique, les vins bio sont excellents, les animations sont très instructifs .

J'ai participé au cours d'œnologie et je le recommande à tous. Ce cours permet d'apprendre tous les secrets de la vinification de À à Z avec un viticulteur amoureux de son métier et très pédagogue. Les vins sont très bons et parfois surprenants, tous bio, et les amuses-bouches que dire, bravo Madame.

Très bon accueil. Avons passé 4 h de façon très agréable avec explications sur les techniques de vinification, cours d'œnologie et dégustation de vins et amuses-bouches(tout excellent👍) À faire absolument !!!

Vignoble.

Super Domaine viticole le vin d Alsace et bio et super bon et chambre d hôtes 'nickel et très bon accueil convivial je recommande vivement ses chambres d hôtes ainsi que le domaine viticole avec ses très bons vins d Alsace

Un viticulteur qui est bien situé pour venir chez eux en voiture petit parking mais ont peut se garer le long de la chaussée un point de vue sur les vignes une famille souriant

Un accueil au top et des vins sublimes

Un domaine que j'ai découvert par hasard lors d'une matinée découverte du domaine, avec nombreuses dégustations. Du coup, je reviens régulièrement acheter quelques bouteilles parce que la qualité est là. Riesling côté Terre coup de cœur du Hachette des vins 2020. Mais toute une gamme de vins à découvrir encore, Sylvaner, Pinot gris, Pinot noir, Gewurztraminer, crémant, liqueur... Et tout est Bio, adieu les sulfites et les maux de tête. Adresse à retenir sur la route des vins.

Superbe expérience de dégustation de vins

Tres bon accueil . De très bon conseils et surtout des renseignements concernant l exploitation : le pourquoi, le comment . L impact de la sécheresse...

Merci à Mme Humbrecht pour sa gentillesse, son accueil, ses conseils, pour notre gîte qui était parfait. Je défis toutes personnes à l'âge de Mme Humbrecht (avec le respect que nous lui devons) de tenir ses gîtes aussi bien. Un grand confort. Merci pour son accompagnement lors de nos petits déjeuner avec mon épouse. Petits déjeuner copieux. Merci également à son petit fils Maxime pour la visite de la cave et de ses précieuses informations et ses conseils sur les vins également un très bonne dégustation des differents cépages avec des explications précises... Au plaisir de les revoir lors d'un prochain passage dans cette si belle région avec la famille ou nos amis...Xavier et Ludivine (59)

Accueil super et vin bio très bon

J'ai offert le cours d'oenologie à Noel l'année dernière, nous l'avons fait fin août. C'était génial, très intéressant et très bonne dégustation. Nous avons vraiment passé une super matinée. Je recommande et nous reviendrons.

Agréablement surpris Ils aiment le métier

Très bon accueil. Nous nous y sommes senti comme à la maison. Bonne dégustation et très bonnes explications de la part de Maxime. Nous reviendrons avec grand plaisir.

Excellent vins, les patrons sont super sympas, très souriants, beaucoup d'humour et très professionnel.

Super dégustation

Stage oenologique et dégustation au top ! Bravo Monsieur Humbrecht, vous avez su décrire votre métier avec passion. Nous avons également apprécié la dégustation de vos très bons vins.

Très belle dégustation début décembre dommage certaines personnes confondent dégustation et se goinfrer comme bien souvent aucun savoir vivre la famille Humbrech à bien du mérite face à ces creuvarts

La visite est très intéressante, conduite par un passionné. On a passé un bon moment.

Très bon rapport qualité prix

Super accueil d une maitresse de maison super gentille avec qui nous avons pu échanger tout simplement, la chambre confortable. Dégustation en compagnie d un jeune viticulteur super gentil et passionné. Merci pour cet agréable séjour .

Petit producteur de vin d alsace. Vin de qualité. Chambre d hote plutot agreable avec une vue magnifique. 2 chambres disponibles de belle taille. Accueil tres agreable et familliale. De bons conseils touristiques. Une degustation de leurs vins top. Visite de la cave avec le pressoir sympa. Petit village agréable et typique. 3 restaurants que je recommande (on a essayé les 3!). Belles balades a faire.

Acceuil chaleureux et dégustation de vin avec maxime un passionné de par son métier

Nous avons eu un accueil remarquable de Claude qui a pris le temps de nous faire déguster ses vins. Sa fine connaissance des vins, sa grande gentillesse, sa disponibilité ont été extrêmement appréciés. Je recommande !!

Très belle visite, un viticulteur passionné un vin extra. Je recommande.

Une super dégustation accompagnée de délicieux amuse bouche

Le vin est vraiment bon.... et nous sommes toujours bien accueillis... dommage que nous soyions si loin

Bel endroit pour déguster et acheter des vins BIO locaux. Comme d'habitude en Alsace, vous pourrez trouver du Crémant (vin mousseux), du Pinot Gris (ma préférence personnelle) ou du Gewurztraminer. La dame (propriétaire) a gentiment proposé de goûter ce que nous voulions et nous avons eu une agréable conversation.

Accueil excellent. Un couple de viticulteur passionnés et passionnant. Une production bio de vins de qualité. Les prix sont en rapport mais totalement justifiés

Nous avons passé un très bel après-midi dans ce domaine à l’occasion d’un cours d’oenologie suivi d’une dégustation avec de délicieux amuse-bouches . Le propriétaire du domaine a su nous entraîner dans son monde et nous expliquer avec passion et humour les différentes étapes ainsi que les particularités de la confection de vins alsaciens bio.

Super vin un vrai passionné et en plus il travail bio à conseiller

Site remarquable, hôte accueillante, magnifique région !

Ho mais que ce vin est bon, bio, et à un prix abordable voir doux pour le classique.

Excellent

Magnifique présentation du travail d'un viticulteur bio passionné suivi d’une sympathique initiation œnologique Si vous voulez découvrir le travail d'un viticulteur bio (de la vigne à la bouteille) et profiter d’une dégustation de ses produits avec une initiation œnologique, alors n'hésitez pas et allez faire une visite (quasi 5h) dans ce domaine et profitez des explications d'un passionné ! Merci M Humbrecht pour ce très bon moment

Excellent gîte. L'hôtesse est d'une remarquable gentillesse et elle est très courageuse. Sa cave est intéressante

Super moment passé ds votre domaine vous êtes passionné par votre métier nous avons appris beaucoup de choses intéressantes goûté de très bons vins accompagnés d'amuses bouche délicieux, le seul inconvénient c est que l' on n'a pas eu très chaud pour la dégustation et vous auriez une salle un peu plus cossue cela mettrait d'avantage en valeur votre belle prestation. Pour la visite du soir, prévoir de manger avant.

Calme, beau.....

Une merveilleuse expérience ! Monsieur Humbrecht vous transmet un peu de sa passion et vous explique pas à pas les étapes d'élaboration de ses vins. Les accords mets et vin sont délicieux (tout est fait maison et absolument divin). Merci pour votre temps et votre passion.

Le cours d'oenologie est très intéressant. Visite effectuée par des passionnés, on apprend vraiment beaucoup de choses sur le vin et les méthodes biologiques. La dégustation était parfaite avec des explications bien complètes. De plus, le vin est excellent et offre un très bon rapport qualité-prix. Merci !

Visite très intéressante, on ressent une réel passion qui savent partager. Pédagogue et sérieux, les explications ont été très clairs. La qualité de la prestation est super. La dégustation est accompagné d'explications et de très bons amuses bouches ! Vins variés qui fait chavirer nos papilles !

Viticulteur passionné par son métier qui sait transmettre sa passion de manière ludique et attrayante. Je vous conseille fortement les cours d’œnologie qui vous feront découvrir plein de subtilités dans l'élaboration et la dégustation du vin. Vous y découvrirez de très bon accords mets-vins. De très bon produit, de surcroit bio, que je recommande fortement. On reviendra à coup sur. Delphine & Fabien

Vins bio de qualité et à des prix pour toutes les bourses. François.

Pareil que Valentin et Yvette

Soirée dégustation exceptionnelle. Plus de 3 h d'explications passionnées sur la viticulture et la vinification du raisin par le patron en personne. Le tout agrémenté de la dégustation de toute la gamme des vins et accompagné de succulents amuse-bouches. Un moment riche et très instructif que je conseille à tous ceux qui veulent apprendre tous les détails du travail du raisin en Alsace.

Super expérience pour le cours d'oenologie et la dégustation. De super explications, une grande gentillesse, un amour du vin. Merci à ce magnifique couple pour cette expérience unique. Je reviendrais avec mon amie, elle pourra venir cette fois, mais aussi avec de la famille. a très vite

J'ai eu la chance de participer à une soirée de dégustation de vin bio avec explication des contraintes techniques et physique de l'élaboration de ce nectar, que l'on appelle vin d'Alsace bio... J'ai reçu un bon cadeau lors d'une fête de famille par un membre de celle-ci... J'ai par ce bon , avec un groupe d'autres personnes pu partager la passion extrême d'un passionné du vin ...( de 18h30 à 23h30) Rien à été laissé au hasard, les questions de toutes sortes ont fusionnées, les réponses ont été données avec une précision à faire pâlir un historien, ce passionné du vin nous a expliqué les méandres des difficultés techniques de cet établissement datant de 1619..., Dans ces détails, nous avons eu l'explication très précise, pourquoi les gens avaient des maux de tête après avoir consommé du vin, et comment il préparait son vin pour en faire un nectar au plaisir gustatif pour tout un chacun... Cette soirée explicative à continuer avec une dégustation des vins bio de leurs récoltes, crémant., riesling, pinot Auxerrois, Guewurtztraminer, et autres spécialités de la maison avec l'aimable participation de son épouse qui a su nous préparer des mets alliant ces vins aux palais de toutes les personnes présentes..... Le maître des lieux nous a bien expliqué comment associer ces vins avec les différents plats que nous allons proposer à nos futurs convives, selon leurs goûts, selon la température extérieure, etc... Toutes les questions ont trouvées réponses ... Cette soirée s'est terminée par un cadeau de la part de ces amoureux du vin bio, deux bouteilles de vin à déguster chez soi... Suite à cette soirée enchanteresse, je ne peux que vous conseiller cet établissement qui saura vous enchanter dans votre demande. ... Cependant, pour être sûr de ne pas vous trouver devant une porte close, il vaut mieux téléphonez avant votre déplacement, car la qualité du produit ne se tient pas aux nombres de bouteilles vendues... Pierre Koch.

Superbe soirée avec un viticulteur passionné et passionnant, je boudais depuis quelques années le vin d'Alsace, il nous a redonné l'envie d'y revenir...

Mon fournisseur attitré en vins D'ALSACE. excellents produits. À recommander chaudement.