le Parfum des Anthocyanes - Carcassonne Vignoble

Stéphanie et Vincent sont des passionnés qui vous transmettent de façon ludique et très explicite leurs savoirs, atelier très bien organisé. Nous n’avons pas vu passer les 3h. Le cadre est magnifique, un merveilleux moment de partage. Un grand merci à vous deux.

Nous avons passé un après-midi très agréable et instructif chez Domaine le Fort. C'était un mélange plaisant entre la théorie et la pratique dans un petit cadre, avec l'enthousiaste et l'encadrement expert de Stephanie et Vincent. Merci beaucoup et a la prochaine fois!

Très bon atelier !

Super moment, toute une pédagogie mis en place par l'équipe du château avec divers supports. C'est très bien ficelé et très efficace, on apprend beaucoup. Je recommande.

Nous avons été très agréablement surpris par cet atelier imaginé par Vincent et Stéphanie. Il fait appel à tous nos sens afin de pouvoir apprécier la dégustation du vin. Une approche ludique qui aide à appréhender ce domaine complexe. Il nous donne envie d'aller plus loin. Ce fut un moment très agréable. Merci à vous deux !

Vincent et Stephani ont été très professionnels et ont fait de cette dégustation un moment exceptionnel dont on se souviendra. On à joué avec tous les sens et surtout avec le goût et l'odorat. Nous vous recommandons vivement de l'essayer, nous sommes sûrs que vous serez surpris !

Un expérience sensorielle unique. Un domaine familial et authentique. Un atelier orchestré par deux passionnés qui ont l'envie de transmettre et s'adaptent à tous les niveaux. Merci pour cette découverte !

Très belle expérience sensorielle. Accessible à tous, y compris aux débutants. Nous avons passé un très bon moment, convivial et chaleureux. Le cadre est superbe et le vin est une belle découverte. Merci à Stéphanie et Vincent

une très belle formation, trois heures d'échanges interactifs très formateurs.

On etait hier à Domaine le Fort à Montreal pour un atelier de dégustation des vins du domaine. C’etait vraiment super et j’ai appris tant de choses, c’etait incroyable. Merci beaucoup pour votre expérience. Je peux recommander le séminaire à tout le monde qui passe dans la région.

Nous avons participé à l’atelier dégustation. C’est une superbe découverte, un atelier qui regroupe tous les sens et qui nous permet d’acquérir autant de vocabulaire que de sensation. Il n’y a pas d’hésitation à avoir, foncez ! Merci encore pour cette belle découverte.

Un atelier très intéressant, belle approche du vin et de nos sens. Une adresse à partager sans modération. Merci Stéphanie et Vincent

En plus d être ludique cet atelier crée un moment exceptionnel. Je recommande vivement

Superbe expérience, l’atelier œnologique est très complet, il permet d’en apprendre plus sur les aspects sensoriels de la dégustation des vins. Nous avons adoré le fonctionnement avec les petits excercices, Vincent et Stéphanie sont passionnés et savent transmettre leurs connaissances. Nous reviendrons avec plaisir. Nous recommandons ! Valentin & Anaëlle

Merci pour cette belle après-midi créatrice et constructive. En plein cœur du piémont pyrénéen, l'emplacement du Domaine Le Fort est somptueux... on pourrait se croire en Toscane. L'atelier est riche d'enseignement sur le VIN. Stéphanie, œnologue, nous a fait approcher le VIN dans sa construction, son essence en nous donnant des outils pour goûter, reconnaître et parler du vin, de tous les vins. Elle nous a expliqué tout en pratiquant ... Nous recommandons cet atelier ludique et efficace.... et peut être même que nous reviendrons. MERCI

Une très belle expérience de dégustation œnologique dans un cadre idéal! Le concept de cet atelier est très orignal, en faisant travailler tous les sens. Je recommande!

Un joli concept avec une équipe bienveillante et professionnelle ! Je recommande pour tous âges et pour tous niveaux, même les plus débutants.

Un bel atelier œnologique qui permet d'apporter à ses participants les clés pour analyser et décrire un vin en faisant appel à ses sens. Nous avons passé un très agréable moment avec le groupe. Un grand merci à Stéphanie et Vincent pour leur encadrement bienveillant et pédagogue qui met à l'aise les néophytes comme les plus expérimentés. Nous vous recommandons vivement cet atelier qui est une belle expérience pour les amateurs de vin.

Atelier de dégustation des vins très agréable, ludique et instructif. Ambiance très conviviale. Équipe très professionnelle. Je recommande vivement !

L' Atelier réalisé avec ma fille étudiante ,fut très intéressant et ludique . La documentation fournie est de qualité. Stephanie Fargues; œnologue passionnée et vigneronne au domaine ,transmet son savoir avec grande gentillesse. Chacun fait SON expérience sensorielle à la dégustation des vins. J ai pour ma part ,découvert LA MALEPÈRE et été impressionnée par la qualité de l 'Atelier.

Je recommande l'atelier d'œnologie dont l'approche basée sur l'exploration des sens permet d'avoir les bases pour analyser et savoir décrire un vin.

Une expérience agréable et ludique accompagnée d’une équipe exceptionnelle et très professionnelle ! Une présentation de grande qualité et un moment convivial à partager ! Vous l’aurez compris je recommande grandement !! Nous ne sommes jamais déçus au domaine le fort !

Nous avons suivi ce dimanche, mon père et moi, un atelier en compagnie de Stéphanie et Vincent. Nous nous sommes régalés. Ce fut un cadeau de noël qui m’avait été offert et je ne suis pas déçue. Stéphanie est très professionnelle et autour de plusieurs jeux elle nous fait travailler et découvrir nos sens permettant de déguster le vin et d’en découvrir ses saveurs. Je recommande chaudement.

Je suis très contente de l'atelier dégustation auquel j'ai participé, tant pour la qualité de l'accueil que de l'organisation de l'atelier. Le contenu est vraiment intéressant, et je souligne les qualités pédagogiques de Stéphanie qui a su nous faire profiter de ses connaissances.

Nous n'avons pas vu passer les trois heures que durent l'atelier, tellement ce moment a été agréable et enrichissant. Le contenu est original et ludique. Les compétences de Stéphanie sont évidentes et partagées avec élégance. Les supports ont été conçus avec beaucoup de soin. Nous recommandons fortement, débutants ou confirmés y trouveront leur compte!

Un après midi très agréable, une pédagogie de qualité qui nous a permis de parfaire nos faibles connaissances. Nous envisageons d'offrir cet atelier à nos proches. Bravo Stéphanie Fargues et à son acolyte Vincent Moreux

Un moment privilégié. l'expérience oenologique à la portée de tous mais avec un grand professionalisme. L'atelier fait appel à tous nos sens et nous apprend en particulier à travailler notre olfaction. La présentation est, de plus, très ludique. On attend avec impatience une suite...

Un très bel atelier, riche en informations, une expérience basée sur les sens et du coup on intègre mieux toutes les notions liées à la dégustation des vins....et des supports pédagogiques au top !

Approche sur la dégustation très ludique et sympathique. Accessible à tous, connaisseur ou pas. Situation géographique d'exception, avec les coteaux de la Malepère en premier plan et les Pyrénées au second plan. Et pour finir, de très bon vins à la dégustation et à la vente. Un très beau cadeau d'anniversaire de mes proches (merci à eux !!) .

Une expérience extra-ordinaire dans un lieu magique. Découvrir l'oenologie en mobilisant tous ses sens est non seulement original mais aussi intense. Une approche didactique et ludique qui réveille nos sens trop peu mobilisés ailleurs et rend accessible et profonde la découverte des secrets des vins. A vivre sans modération !

Une expérience très intéressante pour progresser dans ma connaissance des saveurs. Un moment très convivial aussi.

Tres ludique et tres bien organise. Le stage part des sens pour arriver à la degustation des vins. Le lieu est beau et convivial etl'accueil chaleureux. Je recommande vivement