Quel lieu magnifique! Un premier mariage au Chateau Bas d'Aumelas le week-end dernier et l'endroit s'y prête à merveille. Différents espaces, un chateau chargé d'histoire et dont se dégage une atmosphère intimiste et chaleureuse... J'ai eu grand plaisir à travailler sur ce lieu mais aussi avec l'équipe. Un grand merci à Marine et Daisy qui ont été mes contacts privilégiés et qui ont été dans esprit de collaboration des les premiers échanges et jusqu'au mariage. Un vrai plaisir de travailler dans ces conditions et avec des personnes professionnelles et qui plus est sympathiques et bienveillantes. Un lieu à voir absolument!
Accueil très chaleureuxavec une touche d histoire en prime,l ollieux Romanis blanc cuvée prestige est idéal autant en apéritif que pour accompagner vos plats , fruité avec un arôme discret de miel,fruits blancs..un petit nectar.et la promenade dans les Corbières pour y aller est bien agréable elle aussi.bref,il faut y aller...
Nous avons passé un magnifique week-end au sein de cet établissement (nuitée + dîner au restaurant les belles perdrix). Tout était parfait. Je tiens tout de même à préciser que l’eau au restaurant nous a été servie en carafe (eau filtrée) et facturée 4€ (prix par carafe d’eau) … Aucune précision n’est évoquée concernant le supplément facturé pour une « carafe » d’eau. Nous avons trouvé cela limité et l’avons fait remonté …
(Traduit par Google) Nous avons vraiment apprécié le déjeuner ici. L'emplacement est magnifique et la vue sur les vignes et la nature nous rendent paisibles. La serveuse était sympathique et communicative. La nourriture était vraiment très savoureuse, équilibrée et impeccable ! J'ai recommandé cette expérience à tous ceux qui évaluent la bonne nourriture.
En fait, nous étions en tournée Troplong Mondot et nous avons dégusté des vins - parfait !!
(Avis d'origine)
We really enjoyed lunch here. Location is beautiful and view on vineyards and nature make us peaceful. Waitress was friendly and comunicative. Food was really really tasty, balanced and flawless! I recommended this experience everyone, who evaluate good food.
Actually we was on Troplong Mondot tour and we tasted some wines- perfect!!
Ce domaine propose un large panel de vins rouges, blancs et (même un) rosé. Il est possible de faire une dégustation, l'occasion parfaite pour échanger, en apprendre plus sur le travail réalisé par la famille à la tête du domaine. Désireuse de partager, la famille Gavignet sera toujours un bon conseil. Une très bonne surprise !
Accueil parfait, propriétaire récoltant avec 14 hectares sur Nuits Saint Georges dont des parcelles classées vieilles vignes. Les prix sont plus que correcte par rapport aux appellations proposées.
Dégustation parfaite avec une personne qui maîtrise son sujet.
Je vous le recommande!